Дополнительно к форме можно приобрести:

специальное дно-вкладыш для подпрессовки и легкого переворачивания сыра;

дно-вкладыш с рисунком лозы – для красивого рисунка на поверхности сыра.

Выход готового продукта – 1-1,5 килограмма сыра.

Подходит для сыров:

домашний (имеретинский);

качотта;

горгонзолла;

камамбер;

бри;

дорблю;

халлуми;

сулугуни;

другие сыры, не требующие давления прессом.

Габариты формы (внутренние):

верхний диаметр – 15,5 см;

нижний диаметр -14,9 см;

высота – 13,8 см;

высота ножек – 3 мм;

объем – 2,5 л.

Стенки формы имеют небольшой наклон (2-3°) и гладкую внутреннюю поверхность, что обеспечивает максимально легкое вынимание и переворачивание сырной головки.

Наклон стенок позволяет вставлять формы друг в друга, что дает возможность подпрессовки сырного зерна и обеспечивает компактное хранение в те моменты, когда формы не используются.