Подойдет как для мягких, так и для полутвердых сортов сыров. Специальные отверстия на лезвие борются с прилипанием кусочков сыра к ножу. Такой нож можно использовать не только для сыра, но и для томатов, хлеба и других продуктов

Вилка для захвата на конце лезвия

Зубчатое лезвие из высококачественной нержавеющей стали

Эргономичная рукоятка из термопластичного полимера пропилена

Лезвие выполнено из Бразильской стали особой прочности и пластичности благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов:

- термическая закалка от + 850°С до + 1 060°С;

- охлаждение системой вентиляции до +350°С;

- промораживание при -80°С в течение 30 минут;

- нагревание газом от +250°С до +310°С